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기사 (전체 326건)
<건강한 수산물 밥상> 삼치 고구마 간장 강정
[현대해양] 삼치 고구마 간장 강정은 삼치와 고구마를 한입 크기로 썰고 튀김옷을 입혀 튀긴 후 파프리카 등 야채를 넣고 간장 소스에 조...
국립수산과학원 제공  |  2018-02-10 21:21
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고요한 바다는
사홍만 (장흥군수협 조합장, 시인)고요한 바다 앞에 서면석화 까는 정갈한 어머니 모습두 손 모음 기도 소리 들린다행여살아오면서 미워하는...
사홍만 장흥군수협 조합장, 시인  |  2018-02-10 21:15
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淸峰의 ‘새이야기’ ⑥ 백로
[현대해양] 옛날 옛적, 백로와 까마귀가 한 호수에 같이 살았다. 까마귀가 백로에게 “넌 깃털은 희고 속은 까맣다”고 놀리자, 백로는 ...
현대해양 기자  |  2018-02-10 21:15
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어부의 자서전
[현대해양] 어부의 자서전 사홍만 (장흥군수협 조합장, 시인) 득량만 바다 하늬바람 따라 절절한 어부의 자서전 한 장씩 넘어간다물 때맞...
사홍만 장흥군수협 조합장/시인  |  2018-01-05 14:10
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<건강한 수산물 밥상> 고등어 버거
[현대해양] 고등어 버거허니머스타드 소스와 아일랜드 드레싱을 곁들인 고등어 버거는 고등어 포를떠 양념에 재운 후 밀가루와 빵가루를 입혀...
국립수산과학원  |  2018-01-04 23:21
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<2018 무술년戊戌年 띠풀이>
개, 사람과 가깝고 친밀2018년 새해는 무술년(戊戌年)으로 개띠의 해다. 우리 주위를 둘러보면 자기 집 강아지를 스스럼없이 “우리 애...
정상박 교수/동아대 명예교수, 민속학  |  2018-01-04 15:32
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淸峰의 ‘새이야기’ ⑤ 유럽 황새
[현대해양] 2016년 6월, 프랑스북부, 독일과의 국경지역. 포도 및 농산물 생산의 주요 거점이며 황새(White Stork)의 번식...
송영한 작가  |  2018-01-04 14:16
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淸峰의 ‘새이야기’ ④흰따오기황새
[현대해양] 흰따오기황새는 동남아시아(베트남, 캄보디아, 태국 및 말레이지아 및 인도네시아)의 해양습지에서 광범위하게 분포해 사람들의 ...
송영한 작가  |  2017-12-04 22:21
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<건강한 수산물 밥상> 오징어 덮밥
[현대해양] 오징어 덮밥 오징어 덮밥은 간장, 고추장 등과 같은 장류로 만든 간장 덮밥 소스가 곁들여져 구수하고, 짭조름한 맛을 나타내...
국립수산과학원  |  2017-12-03 03:07
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전어(錢魚)도 추석 새러 갔을까
[현대해양] 전어錢魚도 추석 새러 갔을까사홍만 (장흥군수협 조합장, 시인) 바다가 쪽빛으로 익어가는추석 한 달 전에는그물코에 은빛이 가...
사홍만 장흥군수협 조합장/시인  |  2017-12-03 03:05
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淸蜂의 ‘새이야기’ ③뱁새와 황새
[현대해양] 우리 속담에 ‘뱁새가 황새 따라가다 가랑이 찢어진다’는 말이 있다. 자신의 처지나 능력을 고려하지 않는 무모한 도전에 대한...
송영한 작가  |  2017-11-30 00:10
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aT-한국마사회, 청년창업지원 ‘플라워 트럭’ 활성화 협약
[현대해양 박종면 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, aT)는 aT가 운영 중인 청년들의 창업지원 프로그램인 ‘플라워 트럭’ 활...
박종면 기자  |  2017-11-13 17:08
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트럭 속의 바다
[현대해양] 트럭 속의 바다사홍만 ( 장흥군수협 조합장, 시인)길 위. 생선 파는 트럭에서 파도소리 출렁이듯 아줌마의 목소리에 바다가 ...
사홍만 장흥군수협 조합장/시인  |  2017-11-06 10:26
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<건강한 수산물 밥상> 삼치깐풍 · 깐풍 소스
[현대해양] 삼치깐풍 · 깐풍 소스 삼치 깐풍은 필레 처리한 삼치를 생강술로 처리하고 한입 크기로 썬 다음 튀 김옷을 입혀 제조한 삼치...
국립수산과학원  |  2017-11-06 10:23
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淸蜂의 ‘새이야기’ ① 바다직박구리
[현대해양]‘새이야기 ’ 연재를 시작하며내 어린 시절 살던 고향은 뒤 언덕에는 대나무 숲이 있고, 앞들에는 작은 강물이 맑게 흐르는 농...
송영한 작가  |  2017-10-12 16:44
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淸蜂의 ‘새이야기’ ② 저어새와 노랑부리저어새
[현대해양] 2012년 12월 서울환경연합의 ‘임진강하류생태탐방’에 합류했을 때였다. 운이 좋았던지 ‘재두루미‘, 노랑부리저어새, 흰꼬...
송영한 작가  |  2017-10-12 16:42
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뉴델리 항공에서
[현대해양] 뉴델리 항공에서사홍만 (장흥군수협조합장, 시인) 뉴델리에서 2016년 11월 18일 18시A1839편으로 하이데라바드로 간...
사홍만 장흥군수협 조합장/시인  |  2017-10-10 23:25
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<건강한 수산물 밥상> 고등어 크로켓 · 명란 갈릭 마요 소스
[현대해양] 고등어 크로켓 · 명란 갈릭 마요 소스 명란 갈릭 마요 소스를 곁들인 고등어 크로켓는 고등어 육과 삶은 감자를 함께 으깬 ...
국립수산과학원  |  2017-10-10 16:37
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<건강한 수산물 밥상> 오징어 쿵파우·쿵파우 소스
[현대해양] 오징어 쿵파우·쿵파우 소스 오징어 쿵파우는 쿵파우 소스를 곁들여 쫀득쫀득한 식감과 매콤달콤한 맛을 가진 튀김류로, 청소년들...
국립수산과학원  |  2017-09-18 11:47
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청산도를 닮고 싶다
청산도를 닮고 싶다사홍만 ( 장흥군수협 조합장, 시인) 여객선이 청산도에 닿기도 전에맨발로 달려와 껴안아 주는어머니 닮은 푸름이여 움켜...
사홍만 장흥군수협 조합장/시인  |  2017-09-18 11:40
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