하동군수협-노량진수산, 참숭어 시식회 열고 수산물 소비촉진 나서
하동군수협-노량진수산, 참숭어 시식회 열고 수산물 소비촉진 나서
  • 변인수 기자
  • 승인 2019.01.29 06:50
  • 댓글 0
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녹차 먹고자라 쫄깃담백한 맛으로 인기, 최근 중국 수출길도 열려

[현대해양] 하동군수협이 노량진수산시장에서 하동참숭어 시식행사를 열어 시민들의 큰 호응을 얻었다.

지난 25일 노량진수산시장 2층에서 열린 시식행사에서 하동군수협 전이언 조합장과 임직원들은 참숭어의 우수한 맛과 품질을 홍보하는데 주력했다.

하동군 지역에서 양식되는 녹차참숭어는 노량해협의 거센 조류에서 녹차사료를 먹고 자라 단단한 육질이 특징이다. 쫄깃한 식감에 풍부한 단백질과 불포화지방산을 다량 함유해 영양도 우수한 하동참숭어는 최근 대중국 수출도 시작되는 등 인기 어종으로 부상하고 있다.

하동군수협은 참숭어가 광어, 우럭 등과 같이 연중 인기리에 소비되는 대중어종으로 자리매김할 수 있도록 적극적인 홍보활동을 이어갈 방침이다.

노량진수산시장 또한 향후 지속적으로 지역별 조합에서 생산한 우수 수산물 시식행사를 진행해 수산물 소비 촉진과 판매 확대를 모색해 나가기로 했다.

 


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